Sorbet à la rhubarbe

Ce mois-ci, on se sent particulièrement nostalgique. Qui se souvient des fameux bâtons de rhubarbe trempés dans le sucre ? Pour notre part, ce dessert glacé est synonyme de joie de vivre et de visites dans le jardin de grand-maman. Avec ce sorbet rafraîchissant à la rhubarbe, retrouvez vos souvenirs d’enfance, et ce, sans faire trop de grimaces !

Recette créée par Simon Laborde,
Chef exécutif du restaurant Les Enfants Terribles