Des restaurants qui ont le goût du Québec

Découvrez des restaurants qui célèbrent les aliments du Québec et ceux qui les produisent. Du café de quartier à la grande table, ces adresses vous invitent à savourer le meilleur d’ici, une bouchée à la fois.

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Savourer le Québec au restaurant

Développée en 2014 par Aliments du Québec en collaboration avec l’Association Restauration Québec (ARQ), le programme Aliments du Québec au menu – Restaurant reconnaît les établissements qui intègrent les produits d’ici à leurs menus et les mettent en valeur auprès de leur clientèle. 

Il accompagne les restaurateurs dans leurs efforts pour promouvoir le savoir-faire québécois et faire découvrir la diversité et la qualité de notre cuisine locale à travers tout le Québec. 

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Le Prix restaurateur – Les saveurs d’ici à l’honneur

Le Prix restaurateur met en lumière les établissements du programme Aliments du Québec au menu qui se démarquent par des actions concrètes en faveur des aliments d’ici.

Que ce soit en collaborant avec des producteurs à proximité, en misant sur une offre de boissons locales ou en intégrant des épices boréales plutôt que des ingrédients d'ailleurs, chacun contribue à sa manière à faire rayonner la richesse du Québec.

Découvrez les restaurants qui se distinguent année après année — unissant expertise et créativité pour sublimer les aliments d’ici.

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Tous les restaurants reconnus

Catégorie

Région

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Le Bedeau
Fine cuisine

Restaurants

La Knowlton Co
Restaurant-bar

Restaurants

Fromagerie Victoria
Restaurant familial

Restaurants

Zoo de Granby
Restaurant familial

Restaurants

Yïsst Pub petite Patrie
Restaurant-bar

Restaurants

Windmill Heights Golf Club
Restaurant de quartier | Bistro

Restaurants

Vin Polisson
Restaurant-bar

Restaurants

Verre Lime
Restaurant-bar

Restaurants

Verger Lacroix inc
Érablière | Cidrerie | Vignoble

Restaurants

Un Cochon dans la Ville
Traiteur | Chef privé

Restaurants

Toujours Mikes (bannière de : Franchise MTY inc.)
Restaurant familial

Restaurants

Tomate Basilic Inc
Restaurant familial

Restaurants

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Semaine des poissons et des fruits de mer du Québec

Chaque printemps, des restaurants à travers le Québec profitent de cette semaine pour mettre en vedette les poissons et fruits de mer d’ici dans leurs menus. 

Initiative du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) en collaboration avec Aliments du Québec, cet événement permet de valoriser les espèces marines locales ainsi que le savoir-faire de nos pêcheurs et transformateurs.

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