
La seigneurie des aulnaies
Farine de blé entier bio
Moulue à notre moulin ancestral, cette farine de blé dur est riche en nutriments et contient 90 % de tous les éléments naturels du grain de blé. Plus légère que la farine intégrale, elle contient 40 %...
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Depuis 1738 est moulu le grain au moulin banal des Aulnaies. À l'aide de la plus grande roue à godets en activité au Québec, on y mout sur pierre une farine biologique certifiée à l'aide de techniques ancestrales avec du grain provenant de la région.















