Choucroute rapide à l’érable, à l’ail et au piment fort

Informations additionnelles

Si une trop grande quantité de liquide s’est évaporée durant la cuisson et qu’il en manque, faire bouillir le mélange suivant pour compléter le remplissage :

• 250 ml (1 tasse) d’eau
• 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin blanc
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
• 1 pincée de sel

Temps de refroidissement : 24 h

Suggestions d'utilisation : Excellent pour garnir hot-dogs, hamburgers et autres sandwiches ou pour accompagner des grillades ou un « fish’n chips ».

Préparation des bocaux.

Méthode pour la mise en conserve.