Publié le 17 novembre 2025
Un article en collaboration avec le Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA), un partenaire d’Aliments du Québec.
Et si l’approvisionnement local devenait une véritable source de fierté au quotidien dans les résidences pour aînés? Avec le programme Aliments du Québec au menu – Institution, de plus en plus d’établissements intègrent les produits d’ici à leurs assiettes, pour le plus grand bonheur des résidents.
Créé en 2016 en collaboration avec Équiterre, le programme accompagne les établissements qui souhaitent amorcer un virage vers le local. Aujourd’hui, plus de 800 institutions de tous horizons sont reconnues, des CPE aux hôpitaux, en passant par les résidences pour personnes aînées.
Porté par une équipe passionnée et experte de la provenance locale, Aliments du Québec au menu s’appuie sur plus de 29 000 produits vérifiés Aliments du Québec. En plus d’agir comme l’un des leviers de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ) du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), qui vise à accroître la part des aliments d’ici dans les institutions publiques, le programme permet aussi aux établissements membres, tant publics que privés, de valoriser leur démarche d’achat local.
Adhérer au programme, c’est bénéficier d’un accompagnement personnalisé, tisser des liens avec producteurs et transformateurs, découvrir des produits adaptés au secteur HRI et participer à des événements exclusifs comme le Rendez-vous des institutions qui a lieu chaque année au printemps.
Chaque septembre, pendant la saison des récoltes, tous les établissements institutionnels du Québec sont invités à célébrer la semaine Les institutions mangent local!, une initiative développée dans le cadre du programme Aliments du Québec au menu. Si l’événement est particulièrement populaire auprès des services éducatifs à la petite enfance et des écoles, il attire également des établissements de santé, des milieux de travail et des résidences pour aînés (RPA). Lors de la dernière édition en septembre 2025, plus de 400 institutions y ont participé pour faire découvrir aux usagers le plaisir de manger québécois.
Parmi les établissements participants, Le bon goût frais des Îles-de-la-Madeleine, membre du Regroupement des tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ), a visité toutes les résidences pour aînés de l’archipel. Les activités proposées ont mêlé jeux, découvertes et échanges : les résidents ont testé leurs connaissances sur l’alimentation locale, partagé leurs expériences avec les potagers, participé à une vidéo ludique avec des tatouages temporaires représentant différents aliments du Québec, et relevé le défi d’une boîte mystère remplie de légumes moches ou méconnus à deviner.
« Les RPA sont toujours très heureuses de nous accueillir, et les résidents étaient enchantés de participer », raconte l’organisatrice. Ces initiatives montrent que le plaisir de manger local peut se vivre à tout âge, tout en favorisant la curiosité, le partage et la découverte.
Visite de résidences pour aînés par Le bon goût frais des Îles-de-la-Madeleine durant l’événement Les institutions mangent local! en septembre 2025.
Crédit photo : MarieMarine Photographie
S’approvisionner localement, c’est bien plus qu’un geste d’achat : c’est soutenir les producteurs d’ici, stimuler l’économie québécoise et offrir à vos résidents des repas empreints de sens, de fraîcheur et de fierté. Avec Aliments du Québec au menu, chaque bouchée rend hommage aux aliments d’ici et à ceux qui les produisent et transforment.
