Carré d’agneau aux saveurs boréales du restaurant HopEra
La Zone boréale est une initiative orchestrée par la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui a pour but de mettre de l’avant l’identité alimentaire de cette région nordique. Au cœur de la Zone boréale, nous retrouvons des entrepreneurs, producteurs et transformateurs passionnés qui offrent des produits savoureux et qui façonnent, par le fait même, un terroir unique. Partez à la découverte des saveurs boréales en dégustant cette recette concoctée par le restaurant HopEra, fier membre du programme Aliments du Québec au Menu!
