Salade BLT

• 8 tranches de bacon
• Sel et poivre au goût
• 4 petites poitrines de poulet sans peau
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
• 1 laitue romaine coupée en morceaux
• 6 tomates cocktail coupées en quatre
• 1/2 concombre coupé en demi-rondelles
• 125 ml (1/2 tasse) de copeaux de parmesan
• 125 ml (1/2 tasse) de croûtons César

Pour la vinaigrette ranch

• 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
• 45 ml (3 c. à soupe) de crème sure 14%
• 30 ml (2 c. à soupe) de lait 2%
• 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
• 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
• Sel et poivre au goût