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Chef brigade

Jarret d'agneau confit

Agneaux, moutons et chevreaux Aliments préparés au Québec
Calibré à partir de la souris d’agneau, pour une portion généreuse en viande de qualité. Légèrement assaisonné de quelques épices et cuit longuement sous-vide, le jarret d’agneau est une viande partic...

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Industrie Gastronomique Cascajares (Igc)

Notre mission: Faciliter la vie des cuisiniers professionnels et amateurs en cuisine. En tant qu'experts de la cuisson sous vide, nous travaillons avec rigueur et passion pour offrir des solutions culinaires de qualité artisan. Principalement à base de viande, sains et responsables, nos produits répondent aux exigences les plus élevées des chefs et des consommateurs d'aujourd'hui. Le meilleur de la cuisine sous-vide.
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