Comme son nom l’indique, la Farine Bagel 485 est destinée à la fabrication de bagels qui respecte une méthode traditionnelle de panification. La Farine Bagel 485, forte en protéines et aux capacités i...
Comme son nom l’indique, la Farine Bagel 485 est destinée à la fabrication de bagels qui respecte une méthode traditionnelle de panification. La Farine Bagel 485, forte en protéines et aux capacités impressionnantes d’absorption, conférera à vos bagels une authenticité digne de cette tradition de renommée.
Faite à partir d’un mélange de différentes variétés de blé, la Farine Bagel 485 est 100 % naturelle et ne contient aucun additif, elle est non blanchie, avec un ajout de vitamines (Niacine, Fer réduit, Thiamine, Riboflavine, acide folique), de farine de fêves, d’enzymes, sans ajout de malte, sans OGM, sans agent de conservation.
Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).
Format disponible
20 kg
Les Moulins de Soulanges Inc.
Créateurs et producteurs de farines de spécialités, nous proposons des solutions de farines innovantes pour les filières boulangères et alimentaires, tout en valorisant l’environnement et l’agriculture régionale.
