Milieux de travail qui valorisent les aliments d’ici

Découvrez les organisations et entreprises qui intègrent les aliments d’ici à leurs cafétérias et services alimentaires et qui contribuent à promouvoir une alimentation locale et durable au quotidien.

Améliorer ses recettes avec des produits d’ici : « C’est un défi et ça change de la routine ! »

Dans les cuisines de Via Rail et de Sodexo, le chef Jonathan Garand s'amuse à revisiter ses recettes en y intégrant davantage de produits d’ici. Avec savoir-faire et créativité, il adapte son menu en valorisant les producteurs et transformateurs d'ici.

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Institution Milieu De Travail Article en vedette Via Rail

Les organisations qui mettent le local au menu

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