Paul le Gourmet Inc.
Paul le Gourmet se spécialise dans la cuisson de protéines sous vide (côtes levées, osso buco, Effiloché, morceau de viande, etc.)
Depuis des générations, nous poursuivons la tradition de notre grand-père Paul, de produire et d’offrir des viandes de qualité supérieure, en les adaptant à la réalité de la restauration d’aujourd’hui. Vous obtenez moins de perte de poids versus un produit cru, une constance, tendreté, juteux, pas de temps employé pour la préparation.
