Manger local : Des pratiques inspirantes dans nos institutions

À travers le Québec, des institutions de tous horizons se démarquent par leur créativité et leur engagement à intégrer davantage d’aliments locaux dans leurs pratiques. De la végétalisation des menus à l’aménagement d’espaces d’agriculture urbaine, ces projets audacieux témoignent de la volonté d’offrir des repas sains, locaux et durables qui profitent à leurs usagers. Découvrez ci-bas une dizaine d’initiatives inspirantes issues de garderies, écoles, universités et milieux de santé, tous reconnus au programme Aliments du Québec au menu. Qu’il s’agisse d’élèves du secondaire bonifiant l’offre alimentaire de leur cafétéria, d’ateliers culinaires à l’école primaire, d’un centre de santé misant sur des aliments régionaux, ou encore de solutions innovantes pour classer la provenance des produits, chaque exemple illustre la richesse et la diversité des approches pour promouvoir l’approvisionnement local. Des projets concrets, porteurs de changements positifs, qui sauront en inspirer plus d’un à passer à l’action!

#1

📍 Montréal

Association des Services alimentaires de Polytechnique

Un modèle d’organisme d’impact

#2

📍 Montréal

Garderie Bonne Aventure

La découverte des aliments locaux avec les tout-petits

#3

📍 Saguenay-Lac-Saint-Jean

CIUSSS du Saguenay-Lac-Saint-Jean

Des cibles ambitieuses à l’échelle régionale

#4

📍 Estrie

École primaire Saint-Romuald

Des élèves qui mettent la main à la pâte

#5

📍 Saguenay-Lac-Saint-Jean

École secondaire Curé-Hébert

Un menu bonifié en aliments locaux et sains

#6

📍 Montréal

Restaurant du Jardin botanique – Espace pour la vie

Un menu 100% végétarien

#7

📍 Montréal

CIUSSS Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal – Hôpital Notre-Dame

Des initiatives de cocréation gagnantes

#8

📍 Capitale-Nationale

Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec

Se doter de moyens pour faciliter la quantification

#9