Tout à fait unique, notre saucisse de canard aux tomates séchées et ail, est faite de viande de canard hachée grossièrement et poussée dans un boyau naturel, afin de lui donner cette texture artisanal...
Tout à fait unique, notre saucisse de canard aux tomates séchées et ail, est faite de viande de canard hachée grossièrement et poussée dans un boyau naturel, afin de lui donner cette texture artisanale tant recherchée par les connaisseurs.
Depuis sa fondation, Canards du Lac Brome se spécialise dans l’élevage du canard de Pékin. Tous nos canards sont élevés naturellement pour leur viande, et ce, sans gavage. Ils sont reconnus pour leur viande tendre et savoureuse.
