Cube à ragoût (2 x 2½kg, G.F). Préparé à partir de tout morceau de viande désossé et maigre à 85% provenant de la carcasse, à l'exception des jarrets et des muscles de moins de 1cm d'épaisseur. Le car...
Cube à ragoût (2 x 2½kg, G.F). Préparé à partir de tout morceau de viande désossé et maigre à 85% provenant de la carcasse, à l'exception des jarrets et des muscles de moins de 1cm d'épaisseur. Le cartilage, les tendons, les ligaments épais et l'excès de graisse sont retirés au couteau avant d'être découpés en cubes à ragoût de 1½cm à 2½cm. Certifié halal.
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Colabor
GFS
Mayrand Plus Distributeur Alimentaire
Sysco
Format disponible
5 kg
Montpak International / Famille Fontaine
Société familiale, Montpak Intl. est un transformateur axé sur la qualité de produits de veau, de boeuf et d’agneau, frais, congelé et à valeur ajoutée. Nos clients de détail, de services alimentaires et transformateurs se fient à notre qualité et notre bon service.
