FARINE BLONDE
Cette farine vous permettra de réaliser des baguettes, des miches et même des ciabattas dotés d’une croûte bien colorée et croustillante!
En plus d’une excellente qualité boulangère, el...
FARINE BLONDE
Cette farine vous permettra de réaliser des baguettes, des miches et même des ciabattas dotés d’une croûte bien colorée et croustillante!
En plus d’une excellente qualité boulangère, elle possède une très longue activité amylasique qui lui offre une très bonne coloration.
Contactez-nous pour savoir comment cette farine pourrait s’intégrer dans vos recettes!
Nos quantités sont en kilogramme.
INGRÉDIENTS
Farine de blé dur rouge printemps du Québec, non blanchie, avec vitamines (Niacine, Fer réduit, Thiamine, Riboflavine, acide folique), sans OGM, avec ajout de malt, sans agent de conservation. Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).
Format disponible
20 kg
50 lbs
Les Moulins de Soulanges Inc.
Créateurs et producteurs de farines de spécialités, nous proposons des solutions de farines innovantes pour les filières boulangères et alimentaires, tout en valorisant l’environnement et l’agriculture régionale.
