FARINE ARTISANE
Cette farine est créée pour ceux qui aiment travailler à la main pour avoir un contrôle complet sur le résultat final de la panification.
D’une souplesse et d’une force boulangère plu...
FARINE ARTISANE
Cette farine est créée pour ceux qui aiment travailler à la main pour avoir un contrôle complet sur le résultat final de la panification.
D’une souplesse et d’une force boulangère plus qu’agréable à travailler, l’Artisane vous offrira sa mie et sa croûte dorée dans le format que vous façonnerez.
Appelez-nous pour en savoir davantage sur cet ingrédient qui pourrait être à la base de votre génie artisanal!
Nos quantités sont en kilogramme.
INGRÉDIENTS
Farine de blé dur roux du Québec, non blanchie, sans OGM, avec ajout de malt et de vitamines (Niacine, Fer réduit, Thiamine, Riboflavine, acide folique), sans agent de conservation. Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).
Format disponible
20 kg
Les Moulins de Soulanges Inc.
Créateurs et producteurs de farines de spécialités, nous proposons des solutions de farines innovantes pour les filières boulangères et alimentaires, tout en valorisant l’environnement et l’agriculture régionale.
