Du saumon de l'atlantique fumé à froid avec quatre essences de bois. Il est délicatement salé. Après la fumée, il est maturé pendant plusieurs heures pour développer le goût et la texture.
Le pr...
Du saumon de l'atlantique fumé à froid avec quatre essences de bois. Il est délicatement salé. Après la fumée, il est maturé pendant plusieurs heures pour développer le goût et la texture.
Le produit est congelé. Il se garde plusieurs semaines au congélateur.
Si vous êtes deux, c'est la portion idéale. On se fait 2 bagels. Une belle salade. Une entrée. Si simplement préparé, idéal pour charmer l'autre un vendredi soir pour débuter le weekend.
Je t'avertis, tu l'essais et tu ne peux revenir en arrière.
Le Fumoir de la Loutre, c'est une fabrique de saumon fumé d'exception à Saint-Jean-sur-Richelieu. C'est l'expression d'une histoire d'amour avec la bonne bouffe, une passion pour la cuisine et la recherche du meilleur goût.
