Fromagerie Métayer Inc.
Fondée en 2007, la Fromagerie Le Métayer fabrique le cheddar Le Métayer en meule et en grains, le Samson d’ici, un fromage à pâte demi-ferme, affiné en surface et l’Exil 1838, un fromage à pâte ferme affiné en surface. Le Samson d’ici a été crée en l’honneur de Louis-Cyr, originaire de la région ; L’Exil 1838 célèbre, quant à lui, le courage des Patriotes, dont plusieurs ont séjourné à Napierville.
Tous les fromages sont fabriqués avec passion…et toujours avec du lait pur à 100 %, sans substances laitières modifiées. Le comptoir propose également d’autres fromages du Québec et d’ailleurs.
