Fromagerie St-Benoit-du-Lac
Fondée en 1912 par des moines venus de France, l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac est située en Estrie, aux abords du Lac Memphrémagog. La Fromagerie de l'Abbaye a été inaugurée en 1943.
St-benoit
St-Augustin
Fromage à pâte ferme de type gruyère. Il se distingue par sa couleur orangée. Son affinage de plus de 60 jours lui confère un léger arôme de noix. En sandwich grillé ou sur un croûton, c'est un régal.
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