Fromage à pâte semi-ferme et à croûte lavée à la bière de garde L’Étoffe du pays
L’Étoffe du pays! Cette bière de garde costaude (9 % d’alcool) aux arômes de prunes, raisins secs et fruits séchés imp...
Fromage à pâte semi-ferme et à croûte lavée à la bière de garde L’Étoffe du pays
L’Étoffe du pays! Cette bière de garde costaude (9 % d’alcool) aux arômes de prunes, raisins secs et fruits séchés imprègne la croûte de ses nuances ambrées pour créer un véritable fromage de plaisir. Créée par la microbrasserie artisanale Côte-du-Sud de Montmagny et les Îles, elle donne au fromage un goût unique, doux et légèrement herbacé. Une pâte ferme affinée en surface à croûte lavée avec une pointe d’audace nettement savoureuse.
Située à proximité de Montmagny sur une île entourée d’un terroir unique balayé par les vents salins du fleuve St-Laurent, la Fromagerie de l’Île-aux-Grues y fabrique plusieurs fromages fins exceptionnels maintes fois reconnus lors de concours internationaux.
