Fromage cheddar vieilli extra fort

Ce fromage 100% lait provenant de nos producteurs du Québec est une pâte ferme et friable. Il ne contient aucun ajout de substance laitière modifiée. Notre procédé de fabrication fait qu'il est sans lactose naturellement. Digne des grands crus, ce cheddar présente des cristaux de lactate de calcium et tyrosine tant recherchés par les amateurs de cheddars forts. La formation naturelle de ces cristaux vient du temps de murissement dans nos caves à température contrôlée. Gourmets, vous ne serez pas déçus. Voir moins