
Fromagerie de l' île-aux-grues
Cheddar Île-aux-Grues vieilli 2 ans
Quant au cheddar extra-fort, qui a deux ans de maturation, il présente une pâte plus sèche et granuleuse, et un goût plus prononcé de noisette.
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Située à proximité de Montmagny sur une île entourée d’un terroir unique balayé par les vents salins du fleuve St-Laurent, la Fromagerie de l’Île-aux-Grues y fabrique plusieurs fromages fins exceptionnels maintes fois reconnus lors de concours internationaux.















