Ce cheddar doux au lait pasteurisé offre de parfaits accents de réconfort. Fabriqué et moulé à la main en micro-production pour une distribution exclusivement régionale, ce fromage présente une textur...
Ce cheddar doux au lait pasteurisé offre de parfaits accents de réconfort. Fabriqué et moulé à la main en micro-production pour une distribution exclusivement régionale, ce fromage présente une texture ferme mais fondante en bouche. Un vrai bon goût de lait frais issu d’une tradition artisanale centenaire bien propre à l’Isle. Du petit déjeuner au souper, il ennoblit cette catégorie de fromage trop souvent considérée, à tort, comme un simple produit de tous les jours.
Située à proximité de Montmagny sur une île entourée d’un terroir unique balayé par les vents salins du fleuve St-Laurent, la Fromagerie de l’Île-aux-Grues y fabrique plusieurs fromages fins exceptionnels maintes fois reconnus lors de concours internationaux.
