Pousses de Brocoli

Leurs bienfaits : Ils offrent l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Cette vitamine est un bon antioxydant, maintient la fonction immunitaire, aide à la cicatrisation et augmente l’absorption du fer. Les brocolis germés contiennent une forte quantité de vitamine A. Celle-ci aide à la bonne santé des yeux et prévient le diabète. Ils sont faibles en calorie et ils ont une valeur nutritive élevée ce qui les rend idéales pour une alimentation saine ainsi que pour un programme de perte de poids. Ils contiennent du sulforaphane, dont les études ont démontré que c’est le principal micronutriment qui diminuerait l’apparition de tumeur, la réduction de la croissance des cellules cancéreuses, soulagerait les symptômes comportementaux des trouves de l’autisme, prévient et ralenti l’évolution de l’arthrose et bien plus encore ! Voir moins