Confitures, gelées, marmelades et tartinadesAliments du Québec
Préparée à partir de figues soigneusement sélectionnées, notre tartinade est cuite tranquillement afin de concentrer les saveurs si caractéristiques de la figue. Anne-Marie la voulait faible en sucre ...
Préparée à partir de figues soigneusement sélectionnées, notre tartinade est cuite tranquillement afin de concentrer les saveurs si caractéristiques de la figue. Anne-Marie la voulait faible en sucre pour que ses enfants en mangent à la cuillère sans culpabilité, tandis qu’Étienne tenait à satisfaire sa dent sucrée. Le résultat : une tartinade sucrée et acidulée dans un équilibre parfait à consommer sans modération.
Nous récoltons nos figues à pleine maturité afin qu’elles offrent un maximum de saveur. Notre tartinade de figues fraîches, l’une des premières faites au Québec, c’est notre façon de vous offrir les délices de la figue tout au long de l’année, même quand nos figuiers sont plongés dans leur dormance des mois d’hiver.
La Vallée du Moulin est une entreprise familiale située dans les Cantons de l'Est productrice de figues en serre, de sirop d'érable et de miel. Une gamme de produits transformés issus de ses productions et accompagnant à merveille les fromages et charcuteries est aussi produite à même ses installations: tartinade et pâte de figues, gelées d'érable et gelées de miel.
