Mi Corazon
Tout a commencé en 2015 avec la création du
food truck Mi Corazon, par Rafaël Martinez,
québéco-mexicain et Rami Chahwan,
québéco-libanais, deux amis qui souhaitaient
offrir une cuisine fraîche, locale, rapide mais
raffinée aux Montréalais.
Pari gagnant puisque dès la première année, le
camion fut nommé et gagnant du titre de
meilleur food truck montréalais 2015 au
festival Yul Eat.
Présents durant l’été dans les grands
événements de la ville comme Osheaga, C2
MTL, Mile Ex End Festival, Les Premiers
Vendredis... une nouvelle ambition a piqué le
chef Rafaël : offrir plus d’options aux
végétaliens !
Pari une nouvelle fois réussi puisque ses
produits sont désormais présents chez Lufa, et
dans plusieurs épiceries locales, avec toujours
la même envie : offrir une cuisine locale,
créative et raffinée... et bien sûr faits avec du
cœur au ventre !!
