Mélange de sauce demi-glace

LUDA est fière d’être une entreprise familiale canadienne de troisième génération, dont tous les produits sont fabriqués au Canada depuis 1951. Les Aliments LUDA fabriquent des bases de soupes, des sauces et des mélanges sur mesure pour l’industrie alimentaire, le marché industriel et le marché de détail depuis 1951. Nous sommes profondément reconnaissants de la confiance que les chefs cuisiniers et les responsables des achats nord-américains et leurs organisations témoignent depuis trois générations à notre gamme LUDA de préparations déshydratées et de concentrés réfrigérés ainsi qu’à nos nombreuses marques maison de produits spécialisés. Ils sont tous fabriqués sur commande, ici même au Québec. Les spécialités d’Aliments LUDA comprennent les produits sans gluten, végétariens, à faible teneur en sodium, halal, kasher et « clean label » (liste d’ingrédients réduite à l’essentiel). Notre usine de fabrication est certifiée HACCP et IMSA d’après la norme SQF, et tous nos produits sont conformes à la certification GS1 FS3. Qui plus est, notre installation, inspectée quotidiennement, est agréée par l’ACIA pour la viande et le poisson.