Approvisionnement local et écoresponsable

Passer de l’inspiration à l’action grâce à des outils simples et efficaces pour renforcer vos démarches d’approvisionnement responsable.

L’approvisionnement durable, simplifié.

Découvrez cet outil concret composé de huit fiches pratiques développées par Aliments du Québec et Équiterre.

Ces fiches visent à inspirer et outiller toutes les personnes impliquées en alimentation institutionnelle — directions, gestionnaires, chefs cuisiniers, enseignants, éducateurs, intervenants, partenaires et bien d’autres — à adopter des pratiques d’approvisionnement locales, durables et exemplaires.

En complément, des webinaires adaptés à chaque milieu institutionnel explorent les enjeux clés et proposent une marche à suivre personnalisée.

Allez plus loin et passez à l’action en consultant nos webinaires et notre atelier pratique, disponibles ci-bas.

8 fiches approvisionnement local

Fiches pratiques et webinaires

1. Fiche d'introduction

2. Milieu de la petite enfance

3. Milieu de travail

4. Milieu de la santé

5. Milieu scolaire

6. Milieu collégial

7. Milieu universitaire

8. Atelier pratique