Publié le 22 septembre 2025
7e édition de l'événement Les institutions mangent local!
L’événement incontournable Les institutions mangent local! est de retour du 22 au 28 septembre! Toutes les institutions de la province sont invitées à déployer des activités, petites ou grandes, afin de faire connaître à leurs usagers l’importance de découvrir, cuisiner et déguster les délicieux aliments québécois.
Un mouvement institutionnel pour faire rayonner les aliments du Québec
Les institutions mangent local! est une initiative du programme Aliments du Québec au menu — Institution, développé par Aliments du Québec et Équiterre, avec le soutien du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et en collaboration avec le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ).
Le programme Aliments du Québec au menu reconnait les efforts d’approvisionnement des institutions qui mettent des aliments du Québec dans leur menu afin de permettre aux Québécois de manger local à l’extérieur de la maison. Parmi les institutions engagées dans le programme, on retrouve des établissements de différents secteurs : services de garde éducatifs à la petite enfance, établissements scolaires, établissements de santé et de services sociaux, milieux de travail, organismes, etc.
En date du 30 août 2025, 954 établissements institutionnels sont reconnus par le programme Aliments du Québec au menu. De ce nombre, 618 sont des institutions publiques visées par la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois (SNAAQ).
Aliments du Québec vous lance le défi de manger local
Jeu BINGO
À nouveau cette année, Aliments du Québec a conçu une trousse promotionnelle pour outiller les participants, parmi lesquels un jeu BINGO rempli d’idées inspirantes pour célébrer les aliments locaux en groupe. Que l’on coche une seule case, une ligne ou la carte entière, l’objectif reste le même : prendre du plaisir tout en rassemblant collègues, employés, clients et usagers autour d’initiatives qui mettent en valeur les produits d’ici.
Télécharger le jeu BINGO
Capsules vidéo
En parallèle, des capsules vidéo de 30 secondes ludiques sont diffusées sur le web pour promouvoir l’événement :
Capsule 1 - Menu local / Boîte à lunch
Composez une boîte à lunch ou un menu complet avec un maximum d’aliments locaux.
💬 Pssst. L’exagération a toujours meilleur goût, mais l’important est de ne rien gaspiller!
Capsule 2 - Aliments méconnus
Faites découvrir des aliments du Québec peu ou mal connus.
💬 Pssst… osez l’inattendu, vos papilles vont adorer!
Capsule 3 - Conserves et provisions
Transformez un aliment local de saison pour prolonger sa durée de vie.
💬 Pssst. Assurez-vous de suivre les règles d’hygiène et de salubrité pour la bonne mise en conserve.
Capsule 4 - Création artistique
Créez une chanson, un poème, une histoire, un dessin ou un bricolage qui met à l’honneur un ou plusieurs aliments québécois.
💬 Pssst. Déguisement facultatif!
Et ce n’est pas tout! Plus de 10 000$ en prix de participation à gagner remis sous forme de bourses parmi tous les établissements participants.
L’an dernier, pas moins de 267 institutions et plus de 45 000 participants de partout au Québec ont pris part à près de 600 actions : marchés éphémères, rencontres de producteurs, dégustations, ateliers de cuisine, etc. 
