Publié le 1 juin 2025
Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux que de s’installer en terrasse pour profiter du soleil? Plusieurs restaurants membres du programme Aliments du Québec au menu vous ouvrent leurs espaces extérieurs pour savourer l’été dans une ambiance détendue. Que ce soit pour un brunch ensoleillé, un dîner entre amis ou un souper sous les étoiles, ces adresses marient à merveille cuisine locale et plaisir de manger dehors. Voici quelques suggestions à explorer cet été!
Note : Les menus des restaurants présentés peuvent varier en fonction des arrivages saisonniers. N’hésitez pas à communiquer directement avec le restaurant pour valider les détails avant votre visite!
Avec son ambiance rétro inspirée des années 50 à 80, Le Vintage 5080 à Sherbrooke est l’endroit parfait pour profiter du beau temps. L’adresse mise sur une cuisine réconfortante et locale, fidèle à son époque de référence. Parmi les incontournables : le savoureux burger « El Gros Matte », servi sur un pain de boulangerie régionale. Avec des activités spéciales chaque fin de semaine, ce restaurant est une escale gourmande à savourer en bonne compagnie.
📍 Estrie
Pour une escapade à la campagne, Terre à Boire propose une terrasse bucolique en pleine nature. On y mange des plats festifs à partager comme des pizzas cuites au four à bois et on se désaltère avec des bières biologiques. Un lieu parfait pour prendre le temps de découvrir les saveurs locales, entre amis ou en famille.
📍 Montérégie
Avec sa terrasse offrant une vue spectaculaire sur le fleuve, le Bar La Brise du Fairmont Le Manoir Richelieu est une adresse de choix pour l’été. On y savoure une cuisine généreuse mettant en valeur les produits de Charlevoix et du Québec, entre burgers gourmands, charcuteries et fromages d’ici et exquises touches asiatiques comme les Dim Sum et les Bao moelleux. Cocktails artisanaux, décor élégant et ambiance détendue complètent parfaitement l’expérience.
📍 Capitale-Nationale
Terrasse rustique, ambiance chaleureuse et panorama sur les champs : La Bleuetière Marland offre une pause estivale aussi savoureuse que dépaysante. On y découvre un menu de pizzas d’inspiration napolitaines qui évolue selon les récoltes de la ferme et les arrivages des producteurs locaux, accompagnées de boissons du terroir bien choisies. Une halte idéale pour goûter l’été en toute simplicité.
📍 Chaudière-Appalaches
Nichée au 9e étage d’un immeuble du centre-ville, la terrasse du Restaurant H3 offre une perspective unique sur Montréal, parfaite pour une pause gourmande sous le soleil. Ici, la créativité du chef s’exprime dans une cuisine soignée qui valorise les produits d’ici, comme la guédille de homard qui contient un demi-homard de Gaspésie. Une belle façon de savourer le local tout en profitant de l’énergie urbaine.
📍 Montréal
À Kamouraska, Côté Est est une escale incontournable pour découvrir toute la richesse des aliments d’ici. Dans une ambiance détendue et accueillante, l’équipe met de l’avant le savoir-faire des artisans locaux avec une cuisine généreuse et inspirée. Le menu offert en terrasse à la Cantina de Côté Est change d’une année à l’autre tout en gardant les aliments québécois au cœur de l’assiette.
📍 Bas-Saint-Laurent
L’Auberge et restaurant La Marmite marie à merveille tradition familiale et passion du terroir. Sur la terrasse, on savoure une cuisine qui met en valeur Charlevoix dans toute sa diversité, avec notamment du veau, de l’agneau et du canard issus de la région, proposés en menu dégustation ou à la carte. Une adresse où l’authenticité et le bon goût local se rencontrent dans chaque assiette.
📍 Centre-du-Québec
Face au rocher Percé, La Maison du Pêcheur invite à déguster les saveurs de la mer dans un cadre unique. Poissons et fruits de mer du Québec occupent une place de choix dans l’assiette, notamment avec leur généreux plateau à partager. Une belle façon de profiter des produits locaux dans une ambiance bercée par l’air salin.
📍 Gaspésie-îles-de-la-Madelaine
Au Saguenay–Lac-Saint-Jean, Le Draveur Cookerie & Bar propose une cuisine de saison qui met à profit l’abondance locale. Sur une terrasse animée et lumineuse, on savoure des plats bien garnis mettant en lumière les viandes et poissons d’ici. Une adresse où fraîcheur et fierté régionale se dégustent à ciel ouvert.
📍 Saguenay-Lac-Saint-Jean
Les couleurs de la terre, c’est l’esprit fermier dans toute sa simplicité. Ici, les pommes de terre cultivées sur place sont à l’honneur, notamment dans une sélection alléchante de poutines faites maison. Une terrasse champêtre et paisible, idéale pour savourer l’instant, les deux pieds sur la terre.
📍 Mauricie
