La Minoterie des Anciens Inc.
Située en Haute-Gaspésie, au Québec, La Minoterie des Anciens inc. propose une gamme de produits biologiques et sans gluten. L’entreprise se donne comme objectif d’encourager et de promouvoir les producteurs locaux. Les grains sont transformés sur place en farines, huiles, graines décortiquées, gruaux et protéines. D’ailleurs, la minoterie s’est dotée d’une meule sur pierre afin d’offrir des produits de première qualité.
Les produits proposés par cette entreprise
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